Beer tank: fermentatori e unitank
I beer tank di Enotoscana sono fermentatori e unitank in acciaio inox AISI 304 con fondo conico 10°, 30° o 60°, refrigerati, coibentati o a pressione fino a 3 bar, per birrifici artigianali.

Dal fermentatore a 30 mbar con tubo di lavaggio all'unitank coibentato a 3 bar progettato secondo UNI EN 13445.
- litri, dal più piccolo al più grande
- 300–2.000
- modelli nella serie
- 7
- acciaio inox AISI, 316 su richiesta
- 304
Confronto
I modelli dei fermentatori
| Modello | Capacità | Ø e altezza | Scheda |
|---|---|---|---|
Beer tank FCR 60 - 3 bar - coibentatoUnitank per birra a pressione 3 bar coibentato | 550–2.000 L | Ø 800–1.150 mmh 2.450–3.600 mm | |
Beer tank FCR 60 coibentatoUnitank per birra fondo conico 60° coibentato | 550–2.000 L | Ø 800–1.150 mmh 2.450–3.600 mm | |
Beer tank FCR 60Unitank per birra fondo conico 60° | 500–1.900 L | Ø 800–1.150 mmh 2.150–3.200 mm | |
Beer tank FC 10Fermentatore per birra fondo conico 10° | 300–1.650 L | Ø 640–1.150 mmh 1.900–2.400 mm | |
Beer tank FCR 10Fermentatore per birra fondo conico 10° refrigerato | 300–1.650 L | Ø 640–1.150 mmh 1.900–2.400 mm | |
Beer tank FC 30Fermentatore per birra fondo conico 30° | 350–1.700 L | Ø 640–1.150 mmh 1.900–2.400 mm | |
Beer tank FCR 30Fermentatore per birra fondo conico 30° refrigerato | 350–1.700 L | Ø 640–1.150 mmh 1.900–2.400 mm |
Di serie su tutti i modelli
Come è costruita
- Serbatoi costruiti in acciaio inox AISI 304 18/10
- Finitura interna lucida a specchio con saldature satinate
- Chiusino superiore Ø 400
- Preleva campione in acciaio inox
Dove lavora
Per birra
FAQ
Domande frequenti
Che differenza c'è tra fondo 10°, 30° e 60°?
Più il cono è ripido, più il lievito si raccoglie e si recupera facilmente: il 60° è la scelta classica dell'unitank.
Posso fermentare e maturare in pressione?
Sì, con l'unitank a 3 bar coibentato: pressione di esercizio 3 bar, collaudo a 5 bar, gruppo aria con manometro e valvola di sicurezza.
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